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一、前言
【大同美食】隱家拉麵 赤峰店：高享受的大口吃肉大口吸麵 最美的事物總是稍縱即逝
位於大同區綠線及紅線的交叉中山站總有人在排隊敲碗的拉麵店，隱家拉麵 赤峰店，而且不管排多久都要吃到!
二、介紹
(1) 環境
▼隱家拉麵位於中山站一出來靠近赤峰街的排隊人潮只為一碗拉麵!
從下午排到晚上，我估計及本人經歷約排隊2小時左右。
▼從下午天還亮的然後排到晚上隱家拉麵的「隱」字就越帶神秘
▼面內環境舒適也很乾淨，坐在吧檯直接看到烹調過程
(2) 隱家拉麵 菜單
▼店內採投幣票券式點餐及買單
每碗拉麵都可以客製化，機器有各種選項可以調(麵量、硬度、蔥、口味等
▼豪華叉燒拼盤一定要點，CP值及爽度超高
(3) 上菜拉
▼豚骨醬油拉麵$180元
味道非常非常濃郁，且比起一蘭拉麵又沒那麼死鹹，湯的口味可以依照用餐過程調味!
麵量這邊我選多會很飽非常大碗很讚，建議女生或是沒那麼餓的人可以選正常或少。
麵有粗及細這邊我選粗麵，硬度選正常，這樣就非常有嚼勁，喜歡硬麵的人其實很夠了~
豚骨香真的要形容的話，就是吃下去一堆豬踩在你的舌頭上讓你超爽...真滴讚!
▼黃金雞湯拉麵 $190元
黃金雞湯拉麵比起豚骨味道就清淡很多，很鮮甜!
這邊選擇細麵，硬度選硬，拉麵一樣選大份量，吃到超飽的!
如果不喜歡濃式拉麵的人強推點黃金雞湯麵。
▼豪華叉燒拼盤 $ 100元
這個已經爽到我不會解釋了，一定要點沒理由不點，三種舒肥叉燒一次滿足，
如果跟朋友來吃兩人點一份就完全可以安排過了!
肉非常嫩非常多汁，跟老柴完全搭不上邊，入口即化又帶有濃郁肉香~
旁邊有調味粉沾一點把味道繼續往上提升!把鹹味及香味拉出來。
三、個人推薦
隱家拉麵 赤峰店
地址： 台北市大同區南京西路25巷28號
營業時間： 11:30–14:00, 16:30–22:00，預計排隊2H
電話： 02 2559 5970
價錢： $180 ~ $330
服務： ★★★★☆
推薦： ★★★★☆
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