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一、前言
【大安美食】白水豆花 台北永康：什麼豆花讓人心甘情願排隊完還要蹲在公園吃!?
位於大安森林附近的永康街總有人在排隊吃豆花，白水豆花，讓我們看看它的魔力吧!
聽說加入台灣東岸太平洋深層海水，讓我們來嚐嚐到底是什麼味道吧~
二、介紹
(1) 環境
▼永康街旁邊的公園都是白水豆花排隊人潮
▼快排到了微微的可以看到白水豆花的店招牌
▼公園旁大家心甘情願的端著都花隨意找位置吃
▼白水豆花外觀很簡單就一個攤販前面有三個木桶子及白水豆花白布條
(2) 白水豆花 菜單
▼菜單在攤子前面的木牌(但我沒拍到)
基本上白水豆花只有兩種豆花外加一種綜合
1. 麥芽糖花生桃膠豆花 $ 70元
2. 麥芽糖花生粉圓豆花 $ 65元
3. 綜合$ 75元(不在菜單上 聽說隱藏的第三種)
▼白水豆花有三種方式供大家選擇
1. 外帶(請自備環保容器 不要一次性的容器)
2. 內用(位子很少就一張桌子別想了)
3. 外食(就是大家端到旁邊公園吃完 再把碗還回來)
基本上大家都會選擇3. 外食 方便又簡單，記得不要把碗打破了!
(3) 上菜拉
▼麥芽糖花生桃膠豆花 $ 70元
外觀用一個黑金色交錯的碗裝著，然後端到旁邊的公園找位子就可以開吃了，
用料簡單但也很講究，豆花、花生、桃膠、香菜、麥芽糖漿，
一口下去就可以嚐到非常甜的麥芽糖味與花生香，衝擊力道非常大，
豆花很軟嫩，搭配上桃膠果凍有一口口在嘴中爆開的感覺，非常順口。
▼麥芽糖花生粉圓豆花 $ 65元
白水豆花的麥芽糖花生粉圓豆花，基本上跟桃膠一樣，一入口就是麥芽糖花生衝擊，
至於粉圓，我個人覺得普普通通，沒有特別出色，但絕對是好吃的那邊~
香菜的部分我想是參考花生春捲冰淇淋的做法，重點是搭起來好美呢!
三、個人推薦
白水豆花 台北永康
地址： 台北市大安區永康街31巷9號1樓
營業時間： 14:00–21:00，週四公休
電話： 02 2392 6707
價錢： $65 ~ $75
服務： ★★★
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